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酷暑来临 这8条冰箱的使用学问你都知道吗?

网友评论  来源:沈阳晚报 关注:

酷暑来临,冰箱又开始在家家户户大显身手了,雪糕、饮料、凉西瓜……统统成了冰箱里的常客。其实,冰箱的使用还是大有学问的,有些食物是不宜放在冰箱里的。
  1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
  2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。
  3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间。
  4、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室储藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。
  5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。尤其是碳酸饮料、啤酒等,如果放在冷冻室内,有可能发生爆炸。
  6、存贮食物的电冰箱不宜同时贮藏化学药品。
  7、密封真空包装的中药汤剂最好在冰箱冷藏室0℃-5℃范围内保存,保存时间应在7-14天,最好不要超过7天。
  8、存贮以下食物时应注意:
  香蕉:如将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
  鲜荔枝:如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮发黑、果肉变味。
  西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。
  火腿:如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
  巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。本报记者 吴佳

关键词:酷暑 学问 冰箱

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